Les Beluses 2019

Grandioser Chablis des Südens.

Domaine Vuillemez Père & Fils

Mâcon-Chardonnay AOP

75 cl (6er-Karton)

2019

75 cl

CHF 32.00

online nicht verfügbar

3 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

Chardonnay

Land

Region

Subregion

Appellation

Genussreife

Jetzt bis 2040

Trinktemperatur

10-12°C

Alkoholgehalt

14%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

FRA.256095.2019

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

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Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Beim Les Beluses kommt noch die zarte Holznote dazu, die dem Wein eine unvergleichliche Noblesse verleiht. Auch wirkt er etwas frischer und zeigt mehr zitrische Aromen. Alles im Duft ist delikat auf Feinheit gebaut. Auch am Gaumen zeigt sich die Frische mit einer knackigen Säure, die dem Wein viel Zug gibt. Jetzt ist die Mineralität stark im Vordergrund. Das ist ein genialer Chardonnay, er hat gegenüber dem 2018er sogar noch etwas zugelegt. Claude Vuillemez sagt, dass hier die Handschrift von Christian Vessaz (Cru de l’Hôpital am Murtensee) sehr gut erkennbar ist.

Vinifikation

Ausbau rund 50% in eierförmiger Betontank und rund 50% in Barriques (1- und 2-jährig). Die Lage und der Ausbau im Betontank verstärken die Mineralität enorm.