Cornalin Tradition 2019
DIE rote Walliser Spezialität.
AOC Valais
75 cl (6er-Karton)
CHF 39.00
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Strahlendes Rubinrot. Feinfruchtige Aromen von wilden Brombeeren, schwarzen Kirschen, etwas Pfeffer und Nelken, Kräutern und frischem Leder. Untermalt von einer erdigen Mineralität. Am Gaumen sehr weich und elegant. Wirkt sehr trinkfreudig, animierend mit harmonischer Säure. Reife, mittelkräftige Tannine mit dunkelfruchtigen, kräuterigen Aromen nach Kirschen, Waldbeeren, Thymian, dazu ein Hauch blaue Blüten. Der Cornalin endet mittelkräftig, leicht mineralisch mit finessenreichem Finish.
Vinifikation
Ausbau im Barrique.
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