Silvanus Cuvée Grande Reserve Sekt 2019

Silvanus, unser «Schaumwein des Jahres 2023».

A Nobis - Norbert Szigeti

75 cl (6er-Karton)

2019

75 cl

CHF 22.90

statt CHF 29.00

CHF 137.40 für 6 Flaschen

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20 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

13 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

Welschriesling, Weissburgunder

Geschmacksangabe

Extra brut

Land

Österreich

Region

Burgenland

Appellation

Neusiedlersee

Genussreife

Jetzt bis 2027

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

13%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

AUT.257863.2019

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19 | 20

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Degustationsnotiz

Fein verwobenes Bouquet nach Zitrus, Mandarinen und Grapefruit, mit delikaten floralen Aromen und reizvollen Hefekomponenten unterlegt. Am Gaumen begeistert eine feine Mousse zum Auftakt. Trockener, kraftvoller Körper, bestätigt in ausgeprägter Intensität die Aromatik. Die Säure zeigt sich von herrlicher Saftigkeit. Dadurch erhält der Wein eine knackige Zugkraft und ein erstklassiges Rückgrat. Am langen Abgang fruchtbetont mit kühler, brillanter Mineralität. (mu)

Vinifikation

Trauben von den besten Lagen am Neusiedlersee; nur die erste, allerfeinste Pressung wurde für unseren Jahrgangs-Sekt verwendet. Ausbau des Grundweins 6 Monate im Stahltank, danach Zweitgärung in der Flasche und 30 Monate liegende Hefelagerung, dadurch gewann der Schaumwein an Feinheit und das Aromaspektrum erweiterte sich; Dosage 4 g/l.