Sweet Clos Figueres 2018
Toller süsser Rotwein.
Priorat DOCa
37.5 cl (6er-Karton)
CHF 34.00
CHF 204.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Dichtes Bouquet mit toller Balance auf reifer Frucht und blumiger Frische. Reife Schwarzkirschen, Pflaumen und Cassis, dahinter zeigen sich florale Töne und ein Hauch Mandeln. Im Gaumen geradezu eine Aromenexplosion aus dunkler Frucht und feinster Pflaumenaromatik, die Süsse ist zwar deutlich da, nimmt aber niemals überhand. Der Sweet Clos Figueres wirkt stets frisch, elegant und trinkfreudig. Sehr gelungen. (mh)
Vinifikation
Im Weingut wird eine zweite Auswahl an Trauben getroffen. Die kalte Fermentation stoppt, bevor sie fertig ist, um den natürlichen Zucker zu erhalten.
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