Grand Cuvée Pur Chardonnay Eminent 2017

Genialer Crémant, erinnert an einen Blanc de Blancs der Champagne.

Domaine Dominique Gruhier

Crémant de Bourgogne

75 cl (6er-Karton)

2017

75 cl

CHF 29.70

statt CHF 33.00

CHF 178.20 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Chardonnay

Geschmacksangabe

Extra nature

Land

Frankreich

Region

Burgund

Genussreife

Jetzt bis 2032

Trinktemperatur

10-12°C

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

FRA.262036.2017

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

18+ | 20

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Degustationsnotiz

Verführerisches Chardonnay-Bouquet nach gelbem Apfel, Limettenschale, Blütenhonig, hellem Teig und Toast. Dazu kommen leicht kreidige und mineralische Akzente, erinnert an einen Blanc de Blancs aus der Champagne. Straffer Gaumen mit feiner Perlage und kreidiger Struktur, wirkt immer elegant und besitzt auch ohne jegliche Süsse einen edlen Schmelz, das ist Chardonnay pur. Auch aromatisch auf der filigranen Seite, reife Zitrusfrüchte, Äpfel, gelbe Blüten und etwas Brotrinde, wirkt trotz barocker Cremigkeit sehr puristisch und trinkanimierend. Langer, frisch-herber Abgang mit Chardonnay-typischer Mineralität. Ein genialer Crémant und eine richtig gute Champagner-Alternative.…

Vinifikation

Trauben aus Einzellage mit Kalk- und Tonböden; Ausbau der Grundweine in gebrauchten 600-Liter-Fässern, über 60 Monate Flaschengärung, abgefüllt ohne Dosage.