Os Cantals 2016

Delikates und enorm vielschichtiges Garnacha-Bouquet nach Preiselbeerconfit, Pflaumen, reifen Erdbeeren, Garrigue-Kräutern, Nelken und etwas Nougat. Fliesst mit eleganter Struktur über den Gaumen, besitzt noblen Schmelz und herrlich samtige Tannine. Die saftige Beerenfrucht nach Cassis und Walderdbeeren verschmilzt wunderbar mit würzigen Kräuternoten und wird von einer kernigen Frische untermalt. Der Wein ist trotz seiner Dichte tänzerisch elegant und besitzt enorm viel Trinkfluss. Bleibt sehr lange haften und endet mit einer grossartigen Harmonie aus Kraft und Frische. Ein eigenständiger und finessenreicher Einzellagen-Garnacha aus alten Reben von sandigen Steinböden.