Chianti Classico Le Stinche Riserva 2016

Castello di Lamole

Chianti Classico DOCG

75 cl (6er-Karton)

2016

75 cl

CHF 60.00

CHF 360.00 für 6 Flaschen

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Traubensorte/n

Sangiovese

Land

Italien

Region

Toskana

Appellation

Chianti

Trinktemperatur

16-18°C

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

ITA.260964.2016

Produktblatt

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Degustationsnotiz

Castello di Lamole keltert ihre eleganten Trouvaillen aus der Sorte "Sangioveto". Dabei handelt es sich um einen Sangiovese-Klon, der vor allem in Montalcino und teilweise auch im Chianti-Gebiet vorherrscht. Aromatisch unterscheiden sie sich allerdings nicht. Da seine Traubenschale etwas dicker ist, gibt er den Weinen etwas mehr Struktur und Tannine.

Vinifikation

Ausbau 6 Monate im Edelstahltank, danach 12 Monate im Betontank, anschliessend 12 Monate in gebrauchten französischen Tonneaux (600 Liter). Bevor der Wein zum Verkauf freigegeben wird, reift er weitere 12 Monate in der Flasche auf dem Weingut.