Papiano di Papiano 2014
Sehr komplex und tiefgründig.
IGT Romagna
75 cl (6er-Karton)
CHF 23.20
statt CHF 29.00
Traubensorte/n
60% Merlot, 40% Sangiovese
Land
Italien
Region
Emilia Romagna
Genussreife
Jetzt bis 2029
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Artikelnummer
ITA.245891.2014
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Dunkles Rubinrot. Noch verschlossene Nase, nach Belüftung Aromen von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Feigen. Dazu florale Noten nach Veilchen, gepaart mit Mocca und erdiger Mineralität. Sehr vielschichtig und aromatisch tief. Am Gaumen elegant und tiefgründig mit fester Struktur und feinen Tanninen. Gute, knackige Säure, stützt die Aromen bestens. Wieder dunkle Kirschen und Himbeeren mit Pflaumen. Der Papiano di Papiano erzeugt Spannung und Länge, deutliche, steinige Mineralität. Er endet kräftig und komplex.
Vinifikation
Barrique-Ausbau
Genussempfehlung
Passt gut zu geschmorten Gerichten und Wildgerichten.
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