Mallorca
Die sonnendurchflutete Vielfalt der mallorquinischen Weine.
Mallorca ist die siebtgrösste Mittelmeerinsel und neben einem beliebten Reiseziel auch ein Weinanbaugebiet mit einer weit zurückreichenden Geschichte. Das Klima und das Terroir spielen eine entscheidende Rolle bei der Produktion qualitativ hochwertiger Weine auf der Insel.
Die Weinberge auf Mallorca liegen oft in Hanglagen, was eine gute Entwässerung gewährleistet und den Reben ermöglicht, von der Wärme der Sonne zu profitieren. Die Höhenlage kann auch einen Einfluss auf das Klima haben und zu kühleren Nächten führen, was die Traubenentwicklung positiv beeinflusst.
Klima und Böden
Das Klima auf Mallorca ist mediterran. Das bedeutet, dass es warme bis heisse Sommer und milde, feuchte Winter gibt. Die Sommer sind heiss und trocken, mit Temperaturen, die oft über 30°C liegen können. Im Winter bleibt es meist mild, mit Temperaturen, die selten unter 10°C fallen. Die Niederschlagsmenge ist im Herbst und Winter höher, während es in den Sommermonaten trockener ist. Die Kombination aus reichlich Sonnenschein, moderaten Regenfällen und dem mediterranen Klima schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.
Die Böden auf Mallorca variieren stark und können aus Kalkstein, Ton, Sand und Lehm bestehen. Einige Regionen weisen auch kieselhaltige Böden auf. Diese Bodenvielfalt ermöglicht es den Winzern, verschiedene Rebsorten anzubauen und Weine mit unterschiedlichen Charakteren zu erzeugen.
Rebsorten
Auf Mallorca werden vor allem Rotweine produziert. Auf der Insel gibt es zwei DO-Bereiche, zum einen Binissalem und zum anderen Plà i Llevant.
Die Rebsorten sind ebenfalls sehr vielfältig. Zum einen sind die einheimischen roten Rebsorten Callet, Fogoneu und Manto Negro sehr verbreiten. Zum anderen liefern internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ebenfalls hervorragende Ergebnisse. Von den weissen Sorten werden hauptsächlich Prensal Blanc (auch Moll genannt) sowie Chardonnay angebaut.
Die mallorquinischen Winzer haben in den letzten Jahren erhebliche Fortschritte bei der Herstellung hochwertiger Weine erzielt. Traditionell wurde auf der Insel vor allem Rotwein produziert, aber die zunehmende Nachfrage nach Rosé- und Weissweinen hat dazu geführt, dass sich mehr Winzer nun zusätzlich auch in diese Richtung entwickeln und die Vielfalt somit erheblich zugenommen hat.