Wir, das ist Barb Grossenbacher, sie glaubte immer an den Erfolg von Edelwhite und hat das Projekt über jede Hürde gehievt. Sandra Limacher ist die Kräuter-Spezialistin. Die Aromatherapeutin ergänzt Barb mit ihrem enormen Wissen über Botanicals ideal. Hinzu kommen Bruno und Mark. Bruno, der Schnapsbrenner aus Leidenschaft und Mark, der dem Edelwhite die äusseren Werte verleiht.
"From Botanicals to the Bottle" – was einst Titel einer Diplomarbeit war, beschreibt den Edelwhite Gin auch heute noch sehr gut. Der regional und traditionell hergestellte Gin wird mit der Absicht produziert, lokale Partner und Produkte aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch mit einzuschliessen.