Crémant de Bourgogne

Dieser Crémant ist die Visitenkarte von Dominique Gruhier. Streng selektioniertes Traubengut, langes Hefelager und moderate Dosage zeigen eindrucksvoll, dass Dominique auch bei den Schaumweinen einen sehr hohen Qualitätsanspruch besitzt und sie mit viel Charakter in die Flasche bringt.
Im Duft nobel mit toller Balance aus Frucht (Apfel, Zitrusnoten), floralen Anklängen und zarten Brioche- und Teigaromen vom Hefelager. Am Gaumen elegant, saftig und trinkfreudig, die Frucht tritt hier etwas in den Hintergrund und lässt den würzigen Nuancen mehr Raum. Die zarte Perlage sorgt für ein samtiges Mundgefühl und harmoniert sehr schön mit der…