Croatina

Fruchtige Rotweinsorte, die v.a. in den Regionen Lombardei und Piemont angebaut wird. Wird reinsortig, aber v.a. in Blends verwendet. Gilt als qualitativ hochwertig, ist jedoch in der Vinifikation eher anspruchsvoll, da die zuweilen rustikalen Tannine etwas gezügelt werden müssen. Ergibt in der Regel fleischige, fruchtbetonte, tieffarbige Weine mit cremiger Textur und angenehmer Fruchtsüsse im rotfruchtigen Bereich.