Wine&Lunch «Spanien» in Zürich

Freuen Sie sich auf iberisch-mediterrane Köstlichkeiten in der Bodega Española von Miguel Izquiero Crespo (Küchenchef) und David Martínez Salvany (Geschäftsführer) gepaart mit den Weinen von den spanischen Weingüter El Escoces Volante, Rodríguez Sanzo und Valdesil.

Norrel Robertson (Master of Wine) von El Escoces Volante, Javier Rodríguez von Rodríguez Sanzo und María José Jurado von Valdesil sind persönlich anwesend und erzählen Spannendes über ihre Weine (in englischer Sprache).

Die Weine können direkt bei den Winzern an separaten Tischen geholt werden. Es ist kein klassischer Weinservice am Sitzplatz vorgesehen. Der Anlass ist eine Mischung aus Lunch und Degustation.

Menu de Chef para compartir:

• Apéro Tapas: Oliven & Chorizo
• 1. Gang: Tomatenbrot · spanische Omelette · Charcuteria · Calamares · Pimientos de Padrón 
• 2. Gang: Doradenfilet · Rosadafilet · Weisse Bohnen · Tomaten Vinaigrette
• 3. Gang: Rinds-Entrecôte · hausgemachte Botifarra · Trinxat · Brokkoli 
• Dessert: Rotweinbirne · Espuma de Chocolate · Valdeon & Manchego

Alle Speisen werden in der Tischmitte zum Teilen serviert.

Weinliste:

Schaumwein:

• Cava Guilera, Xarel-la Green Brut Nature, Gran Reserva, Cava DO 2012 

Weissweine:

• Valdesil, Val de Sil Godello, Valdeorras DO 2020
• Valdesil, Asadoria, Valdeorras DO 2019
• Valdesil, Pezas da Portela, Valdeorras DO 2019
• Rodríguez Sanzo, Bajo Velo aged 10 months in Sherry cask, Rueda DO 2021
• El Escoces Volante, El Puño white, Vinos de España 2020 

Rotweine:

• Rodríguez Sanzo, La Senoba, Rioja DOCa 2017
• Rodríguez Sanzo, Despacito, Ribera del Duero DO 2019
• Rodríguez Sanzo, Las Tierras Extinta, Toro DO 2016
• El Escoces Volante, Mazuelo, Vino Varietal de España 2018
• El Escoces Volante, Dos Dedos de Frente, Vino Varietal de España 2019
• El Escoces Volante, Mataquemada, Calatayud DO 2020 

Süsswein:

• Bodegas Gorka Izagirre, Arima, Bizkaiko Txakolina DO 2020

Datum, Zeit: Sonntag, 22. Oktober 2023, 12:30 – 15:30 Uhr

Ort: Bodega Española, Münstergasse 15, 8001 Zürich (Sala Morisca im 1. Stock)

Preis: CHF 150.– inkl. Menu de Chef, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee (bezahlbar am Anlass)

Vielen Dank für Ihre Anmeldung bis spät. 16. Oktober 2023 mit dem untenstehenden Anmeldeformular. Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.

Wichtig: Bitte teilen Sie uns mit Ihrer Anmeldung im Feld «Zusatzangaben» mit, ob Sie allfällige Unverträglichkeiten/Allergien haben oder ob Sie eine fleischlose Variante des Menüs bevorzugen.

Bitte beachten Sie die beschränkte Teilnehmerzahl. Die Plätze werden nach Eingang der Anmeldungen vergeben.