Subskription
Château Les Carmes-Haut-Brion 2024
Pure Carmes-Faszination, so superelegant war er noch nie.
Pessac-Léognan AOC
150 cl (1er-Holzkiste)
Preis folgt demnächst
Traubensorte/n
48% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Graves
Appellation
Pessac-Léognan
Genussreife
2028 bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.2%
Inhalt / Verpackung
150 cl (1er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.264691.2024.M1
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Für Bordeaux sehr aussergewöhnlich, hier wird mit 50% Ganztraube vinifiziert. Schon die Farbe ist beeindruckend, fast schwarz. Im Duft zeigt er sich erstaunlich zurückhaltend, feinste Frucht trifft auf edle Kräuter- und Gewürznuancen, dieser zarte Duft ist eindrücklich komplex und tiefgründig. Am Gaumen geht die Post ab, die Konzentration ist enorm, dennoch bleibt der Wein sagenhaft leichtfüssig. Da sind Massen von seidig feinen Tanninen, die Extraktsüsse ist ein Traum, die Frucht bleibt total auf der frischen Seite. Das zeigt sich in der wunderbar kühlen Stilistik, das ist ein Glanzstück, ein Wein der die Seele…
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Vinifikation
Ausbau 56% in Barriques (davon 70% neu), 19% in 18-hl-Betontanks und 25% in Amphoren.
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