Riesling Herrenberg Auslese 2023

Weil es von der Abtsberg Auslese praktisch nichts gab, entschieden wir uns in diesem Jahr für die Herrenberg Auslese. Klarer und zitrischer Duft, ganz ohne exotische Aromen. Dafür herrliche Terroirwürze und -mineralität. Der Duft ist total elegant und feingliedrig, sanft und intensiv zugleich. Am Gaumen kommt eine etwas breiter gefächerte Fruchtaromatik zum Vorschein. Hier zeigt sich nicht nur zitrische, sondern auch gelbe und ein Hauch exotische Frucht. Von der raffinierten Säure geprägt wirkt diese Auslese unheimlich elegant und frisch, delikat ausbalanciert und dadurch tänzerisch leicht. Eine traumhaft leichte und trotzdem komplexe Auslese. (pb)