Pinot Noir 2023
Wunderschöner Pinot mit Mini-Produktion (nur 600 Flaschen).
Florian Fuhrer
AOC Graubünden
150 cl (3er-Karton)
CHF 85.00
CHF 255.00 für 3 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
150 cl (3er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.263655.2023
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Strahlend helles Rubinrot, ansprechender Mix aus hocharomatischer und kühler Rotfrucht, dazu kommt ein vielfruchtiges Potpourri. Sehr kühle Stilistik, seidige, bereits harmonisch integrierte Tannine, wirkt nie schwer. Trotz dieser Leichtigkeit sind im Gaumen extrem viel Druck und vielfältigste Aromen spürbar: Granatapfel, wieder rote Beeren, Veilchen, etwas Pfeffer und schöne Mineralität, die vom Schiefer kommt. Der 4. Pinot-Jahrgang von Florian Fuhrer ist eine gesuchte Rarität. (pc)
Vinifikation
Trauben auf Bündner Schiefer, entrappt; Gärung mit rekultivierten Hefen, Ausbau 9 Monate in französischen Barriques und 6 Monate Flaschenlagerung; nur 600 Flaschen produziert.
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