Château Gaillard 2023

Catherine Papon Nouvel: «Wir konnten eine hervorragende Parzelle Cabernet Sauvignon dazukaufen, das tut dem Wein gut, insbesondere in diesem klaren Cabernet-Jahr. Das verleiht dem Wein zusätzliche Frische.» 

Das ist ein Fruchtausdruck voller Charme, vordergründig gesehen ist es pure Frucht, die aber nie aufdringlich wirkt. Schwarze Beeren, überwiegend Cassis, das wirkt betörend frisch, Kräuter und Gewürze schimmern aus dem Hintergrund. Beschwingter Auftritt am Gaumen, das erfrischt die Sinne, geniale Aromatik, alles ist aus einem Guss, vereint Kraft und Eleganz in idealer Weise. Der Wein schmeckt ganz…