Château Durfort-Vivens 2023

Dass 2023 ein absolutes Cabernet-Sauvignon-Jahr ist, hatten wir von vielen Winzerinnen und Winzern gehört und auch in vielen Weinen erlebt. Der Durfort-Vivens ist das perfekte Beispiel für diesen wunderschönen Jahrgang. Was für eine sagenhaft delikate Duftwolke! Hochkonzentrierte Frucht mit einer Fülle von Kirsche, Brombeere, Cassis, Holunder und Blaubeere. Dazu viel Graphit- und Trüffelaromatik als Ausdruck des Terroirs. Durch den höheren Cabernet-Anteil erscheint der Durfort-Vivens noch intensiver und dichter als der Ferrière. Aber auch hier gibt die unglaublich delikate und raffinierte Säure dem Wein die perfekte Balance. Dazu garantiert das seidig feine Tanningerüst den unbeschreiblich…