Château Ferrière 2022

Der Ferrière gehört in den Weinkeller von jeder Margaux-Liebhaberin oder jedem Bordeaux-Liebhaber. Für mich ist es immer ein ganz grosses Highlight, diesen Wein zu verkosten. Da die Reben inzwischen 70-jährig sind, hat der Wein viel Tiefgang und Dichte. Das riecht man sofort, wenn man am Glas schnuppert, denn hier kommt eine geballte Ladung aus Kirsche, Zwetschge, Holunder, Brombeere und Lakritze. Dazu noble Terroirwürze, Graphit und ätherisch kühle Anflüge, die schon fast ein wenig an Minze erinnern. Welch verführerische Noblesse am Gaumen gleich vom ersten Kontakt an. Füllig und dicht,…