Les Perchots 2022

Das ist auch wieder dieser faszinierende, florale Duft mit ganz viel Mineralität, dazu erfrischende Zitrusfrucht, alles wirkt eher dezent, aber strahlend klar und präzis. Am Gaumen sind Finessen ohne Ende. Hei, ist das ein feiner Kerl, immens komplex, von vollenderter Präzision, er fordert den Gaumen. Das ist ein sinnliches Geschmackserlebnis, das Spiel aus Rasse und cremigem Schmelz ist grandios. Die verspielte Leichtigkeit, mit der sich dieses Kraftbündel bewegt, dieses Erlebnis geht unter die Haut! Das ist ganz grosse Klasse, weisser Burgunder in Vollendung. (mg)