Pinot Noir Réserve 2022
Komplexer Pinot-Réserve voller Saft und Kraft.
AOC Aargau
75 cl (6er-Karton)
CHF 40.00
CHF 240.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Bereits in der Nase lässt sich erahnen, was im Gaumen folgt. Das ist sehr komplex, man fühlt sich fast etwas in der Bündner Herrschaft, Waldbeeren-Touch und schön pfeffrige Noten. Im Mund packt er dann richtig zu, da ist viel Zug und Rasse drin. Die Tannine sind momentan noch etwas ungehobelt. Saftig, frisch und elegant am Gaumen. Braucht noch einige Zeit, bis er sich voll entfalten wird. Das ist Aargauer Pinot at it’s best und zeigt, was im Schenkenbergertal möglich ist. Gratulation, Adrian! (rm)
Vinifikation
100% Pinot Noir von zwei separaten Parzellen mit stark reduziertem Ertrag von über 35-jährigen Reben (rund 500-700 g/m2); Ausbau 12 Monate in Barriques.
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