Heaven's Door Sauvignon Blanc 2020
Weltklasse Sauvignon Blanc: 20 Punkte!
75 cl (6er-Karton)
CHF 150.00
CHF 900.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Österreich
Region
Steiermark
Appellation
Südsteiermark
Genussreife
Jetzt bis 2036
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.258182.2020
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Ein Wein von einem anderen Stern. Die Aromen zeigen sich in nobler Eleganz, sind dicht verwoben und hoch komplex. Nori, getrocknete Blüten, abgeriebene Limettenschale im Vordergrund, dahinter Salzkaramell und leise Holznoten. Am Gaumen zieht sich eine reife und packende Säure bis zum Schluss durch. Schöne Salzigkeit und viel Mineralität. Typisch für den Heaven's Door sind die faszinierende Dynamik und die druckvolle Komplexität. Ewig langer Abgang. (mu)
Vinifikation
100% Sauvignon Blanc von der Ried Stermetzberg; durch intrazelluläre Vergärung einmalig komplex, Ausbau in gebrauchten Barriques (französische Eiche).
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