Tinto de Castelão 2020
Trinkfreudige Rarität voller Eleganz und Frische.
Vinho Regional Alentejano
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.00
CHF 156.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Traubensorte «Castelão» stammt ursprünglich aus dem Süden Portugals und wird hauptsächlich im Alentejo angebaut. Sie ergibt charaktervolle Weine mit betörender Eleganz und straffer Struktur. Bereits im Duft offenbart sich eine tolle Frische: Hagebutten, rote Kirschen, Zwetschgen, Garrique-Kräuter und ein Hauch Nelken strahlen nobel um die Wette. Tänzelt dank knackiger Säure und feinem Extrakt geradezu über die Zunge, zeigt aber auch seine Muskeln in Form von kernigem Tanninteppich und reifem Fruchtkern. Im Vergleich zum burgundischen Castelão von Fitapretas «Chão dos Eremitas»-Serie besitzt diese Version etwas mehr Kraft und Dichte. Bleibt aber dank der eleganten Handschrift von Antonio Maçanita immer trinkfreudig und animierend frisch.…
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Vinifikation
Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau im grossen Holzfass; nur 1966 Flaschen produziert.
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