Château Tertre Roteboeuf 2020

Pirmin Bilger: Das ist eine schon fast überreife Nase, ausgebaut in einem leicht oxidativen Stil. Hochkonzentrierte, schwarze Frucht nach Kirsche, Cassis, eingelegter Zwetschge, gepaart mit sehr viel Röstaromen nach Kaffee und Schokolade. Nach der ersten Probe bekommen wir eine zweite von einem anderen Fass. Hier zeigt sich, dass der Jahrgang auch sehr viel Frische mit sich bringt. Am Gaumen hat der Wein unglaublich viel Charakter, so anders als alle anderen, mit einer wirklich eigenen Persönlichkeit. Kräftiges und cremiges Tanningerüst und saftige Säure bilden eine noble Struktur für diesen grossen Wein. Es ist ein Feuerwerk an Aromen, mit jedem Augenblick zeigt…