Château L'Evangile 2020

Pirmin Bilger: Wir probieren zuvor die Lafite-Serie, bei der die klassische Médoc-Ausprägung wunderschön zur Geltung kommt. Beim L'Evangile riecht man sofort, dass wir wieder auf der rechten Seite im Pomerol sind. Das Bouquet wirkt wesentlich opulenter und fülliger, zeigt gleichzeitig aber auch viel Frische und Würze mit Aromen von Kräutern und etwas Trüffel. Auch die Extraktsüsse am Gaumen ist ausgeprägter. Viel saftige schwarze Kirsche mit Brombeere und Cassis. Kräftiges, aber cremig weiches und reifes Tanningerüst. Der Wein braucht ein paar Jahre, bis er sein gewaltiges Potenzial zeigen kann. Langer Abgang mit nochmals vielen würzigen Nuancen. Ein mächtiger L'Evangile, der ein…