Château Les Carmes-Haut-Brion 2020

Pirmin Bilger: Den ersten gewaltigen Eindruck hinterlässt der Wein schon beim Einschenken mit seiner schon fast schwarzen Farbe. Unglaubliche Dichte. Aber es ist nicht die erwartete Wucht im Glas, es ist im Gegenteil pure Eleganz mit enormem Tiefgang. Sehr viel schwarze Frucht nach Kirsche, Brombeere, Blaubeere und etwas Cassis. Dazu ein Hauch rote Frucht und sinnliche Würze – ein beeindruckendes Bouquet. Der Gaumen ist überwältigend, wow, dieses aromatische und delikate Elixier mit viel Frische! Das Holz ist bereits bestens integriert. Das perfekte Tanningerüst gibt dem Wein die nötige Struktur und bestimmt ein langes Leben. 2019 dachten wir schon, dass es…