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Château Doyac 2020

Rarität: Merlot-Spitzenqualität aus dem Médoc.

Château Doyac

Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC
75 cl (6er-Holzkiste)
CHF 24.00

online nicht verfügbar

3 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Subregion

Subregion

Médoc
Appellation

Appellation

Haut-Médoc
Genussreife

Genussreife

2026 bis 2050

Trinktemperatur

Trinktemperatur

14-16°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Holzkiste)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

FRA.253858.2020.F6

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Gerstl

19+ | 20

Lobenberg

96-97+ | 100

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Degustationsnotiz

Kleines, demeter-zertifiziertes Biodynamie-Weingut (28 ha) mit extrem arbeitenden Besitzern, quasi eine Art zweites Clos Manou. Spezielles Terroir mit reinstem Kalkstein, deshalb vorwiegend Merlot und weniger Cabernet Sauvignon, was sehr untypisch für das Médoc ist. 7000 Pflanzen pro ha, Ertrag 40 hl/ha (also pro Stock deutlich weniger als 1 kg aus kleinen Träubchen).
Ob es an der biodynamischen Bewirtschaftung liegt, kann ich nicht sagen, aber der Doyac duftet unglaublich herrlich nach Natur, nach Terroir und nach Vielfalt. Ebenso strahlt er einen einnehmenden Tiefgang aus. Delikat floral geprägtes Bouquet mit viel Kirsche, Himbeere und Erdbeere,…
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Vinifikation

12 Monate in zu 1/4 neuen Barriques.

Château Doyac

Bordeaux, Frankreich

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