Pie Firme 2019
Reinsortiger Kraftprotz voller Komplexität und Tiefgründigkeit.
Jumilla DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00
statt CHF 40.00
CHF 216.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Dieser Wein stammt aus einem Projekt von Bodegas Y Viñedos Valtravieso in der Weinregion Jumilla. Die alten Buschreben werden in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Prachtvolles Bouquet mit viel schwarzer und roter Frucht, dazu würzige Nuancen, die an Lakritz, Teer und Rauch erinnern. Zusätzliche Frische kommt in Form von dunklen Veilchen zur Geltung. Auch am Gaumen ist dieser reinsortige Monastrell dank fleischiger Frucht und präsenter Struktur ein richtiger Kraftprotz. Der feinkörnige Tanninteppich legt sich zart über die Zunge und sorgt für noblen Charme, trotz der Power zeigt sich dieser Wein äusserst trinkfreudig und zugänglich.…
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Vinifikation
100% Monastrell von 60-jährigen Reben auf kargen Kalksteinböden; Ausbau 20 Monate in französischen 500-Liter-Fässern.
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