Fuente de Zorro 2016
Neuer Top-Wein, zählt zu den besten 30 Rotweinen von Ribera del Duero.
Ribera del Duero DO
75 cl (6er-Holzkiste)
CHF 98.00
Traubensorte/n
98% Tempranillo, 2% Albillo
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Genussreife
Jetzt bis 2036
Trinktemperatur
14-16°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ESP.255661.2016
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Diese Top-Cuvée aus dem grossen Ribera-Jahrgang 2016 stammt aus einer 0.7 ha kleinen Parzelle mit über 120-jährigen Reben (pre-phylloxera) und kam erst jetzt auf den Markt.
Spektakuläre und enorm komplexe Duftwolke nach Brombeeren, Kirschen-Konfitüre, Holunder, Nelken, Nougat-Schokolade, Bourbon-Vanille und rauchigen Nuancen. Mit etwas Belüftung kommen dunkle Veilchen und etwas Aprikosenstein dazu, was dem Bouquet eine grandiose Frische einhaucht. Unglaublich dicht am Gaumen, die Tannine sind noch präsent, aber von höchster Qualität, dabei halten sich kraftvolle Struktur und Eleganz perfekt die Waage. Die extraktsüsse Fruchtaromatik ist super delikat und wirkt niemals überladen, sondern ist trotz der geballten Ribera-Power unglaublich nobel. Bleibt…
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Vinifikation
Aus kargen Sandböden auf über 900 m. ü. M.; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 22 Monate in gebrauchten 300-Liter Fässern.
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