Xarel-la Red Gran Reserva 2015
Wunderbarer Cava zu Tapas und Seafood.
Cava DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 21.60
statt CHF 24.00
CHF 129.60 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Einladendes, frisches Bouquet nach roten Äpfeln, Aprikosen, Lindenblüten, Toast und Teig. Lebendiger Gaumen mit animierendem Säurespiel, angenehmer Perlage und wunderbar eingebundener Dosage. Die blumigen und frischen Obstaromen findet man auch am Gaumen wieder, dazu kommen Aromen von Brioche und Walnüssen, sehr gute Komplexität. Endet mittellang, harmonisch und belebend. Ein sehr gelungener, komplexer Cava und perfekter Begleiter zu Tapas. (mh)
Vinifikation
60 Monate auf der Hefe in der Flasche. Dosage: 8 g/l
Genussempfehlung
Ideal zum Apéro und zu Tapas.
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