Château Haut Ballet 2009

Wow, das ist ein Duft mit unglaublichem Tiefgang, verführerisch süss und voller frischer, hochreifer Frucht, sehr edel und attraktiv, mit verblüffender Mineralik und vor allem zutiefst raffiniert. Am Gaumen ist zuerst einmal purer, unwiderstehlicher Charme, der Wein ist ganz einfach unendlich gut, die Tannine sind von seidener Feinheit, der Wein strotzt vor Saft und Schmelz, diese grazile, verführerische Süsse bringt mich fast um den Verstand, da sind Aromen ohne Ende, und alles ist überaus zartgliedrig, delikat und fein. Das ist eine unglaubliche Entdeckung aus einem Gebiet, mit dem ich vor allem in der Vergangenheit, aber teilweise auch heute noch oft…