Auxey Duresse Les Riames Monopole 2021

Wir probieren die Jahrgänge 2019 und 2021, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Leider ist die Gemeinsamkeit der beiden die sehr geringe Menge, aber zum Glück auch die himmlische Aromatik des Terroirs. Der 2021er wirkt wesentlich eleganter und mit wunderschöner Reduktion. Überhaupt ist das ein geniales Weisswein-Jahr. Noch junge, sehr zarte Frucht, die würzigen und mineralischen Noten sind wesentlich prägnanter – was für ein nobles und edles Parfum. Der Gaumen präsentiert sich in perfekter Balance. Der herrlich cremige Schmelz und die frische, raffinierte Säure sind im Einklang. Ein Schwall von Zitrusfrucht begleitet die wuchtige Mineralität, die zum…