Cuvee Nykteri 2019
Maximalnote 20/20: Überragender Nykteri von bis zu 200-jährigen Reben!
CHF 58.50
statt CHF 65.00
Traubensorte/n
100% Assyrtiko
Land
Griechenland
Region
Santorini
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
15%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
GRC.259663.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Verdiente Maximalnote für Argyos’ überragenden Nykteri aus dem grossartigen Santorini-Jahrgang 2019. Ein charaktervoller und fesselnder Wein von imposanter Statur und einer würzig-mineralischen Reichhaltigkeit. Nykteri bedeutet «nächtliche Arbeit» und ist eine Hommage an die traditionelle Weinbereitung auf Santorini, in der die tagsüber geernteten hochreifen Trauben in der Nacht gepresst und anschliessend in Holzfässern vergärt und ausgebaut wurden.
Bemerkenswert breite, komplexe und dennoch sehr raffinierte Nase. Das Aromaprofil ist typisch für Argyros: eine Kombination aus Zitrone, Limette und Salz, in Verbindung mit einer sagenhaft mineralischen und steinigen Duftwolke. Im Hintergrund finden sich jedoch auch etwas reifere Fruchtaromen, die…
Vinifikation
Von 150-200 Jahre alten Reben aus ausgewählten Parzellen in den Grand-Cru-Dörfern Pyrgos und Megalochori; Ertrag 17 hl/ha, Fermentation in Mix aus 500 l-Tonneaux, Barriques und 12 hl-Fass, danach Ausbau 12 Monate in den gleichen Behältern und nochmals 12 Monate im Stahltank, immer auf der Feinhefe mit gelegentlicher Bâtonnage. Nur 5'000 Flaschen produziert.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
Ihre Bewertung
Ähnliche Weine
CHF 269.50
statt 385.00
CT-6 (5x75cl+1x50cl)
